志わん坊＜お好み焼き＞ [大阪旨いものめぐり：難波界隈]
1月15日（木）![[晴れ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/1.gif)
先日、「えべっさん」の参拝の後、お好み焼きを食べに、大阪ミナミ法善寺近くにある「志わん坊」へ。ここは、私が若いころからずっと通っているお店。お好み焼きを食べるときは必ずここ。
入口を入って、階段を上がっていくと、民芸調の内装の施された御座敷の店内には、鉄板のテーブルが10台ほど並んでいる。
![[レストラン]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/50.gif)
定番の「豚玉のお好み焼き」は、鉄板で自分で焼く。
おしょうゆ味の「山芋焼き・海鮮ミックス」は生地が柔らかいので、焼きあがったものを持ってきてもらう。海老、イカ、タコ、ホタテが入っていて、ソース・ベースのお好み焼きよりあっさりとしていて、お気に入り![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif)
お店の1階は串カツの「串の坊」で、メニューには「串カツ盛り合わせ」もある。
![[ビール]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/53.gif)
やっぱりビールは是非もの。
お好み焼きや焼きそば以外にも、鉄板焼きメニューがある。日本酒、焼酎のメニューも豊富。
今回も大満足![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
先日、「えべっさん」の参拝の後、お好み焼きを食べに、大阪ミナミ法善寺近くにある「志わん坊」へ。ここは、私が若いころからずっと通っているお店。お好み焼きを食べるときは必ずここ。
入口を入って、階段を上がっていくと、民芸調の内装の施された御座敷の店内には、鉄板のテーブルが10台ほど並んでいる。
定番の「豚玉のお好み焼き」は、鉄板で自分で焼く。おしょうゆ味の「山芋焼き・海鮮ミックス」は生地が柔らかいので、焼きあがったものを持ってきてもらう。海老、イカ、タコ、ホタテが入っていて、ソース・ベースのお好み焼きよりあっさりとしていて、お気に入りお店の1階は串カツの「串の坊」で、メニューには「串カツ盛り合わせ」もある。やっぱりビールは是非もの。お好み焼きや焼きそば以外にも、鉄板焼きメニューがある。日本酒、焼酎のメニューも豊富。
今回も大満足
2010-01-14 18:51
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コメント(9)
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![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
最近外食でお好み焼きを食べていないな～。（家族全員で行くと、意外に高くなるから）＾＾； よし、今度は奥さんと2人でこっそり行ってみることにします。 家で作るのもおいしいけど、やはりお好み焼き屋さんで食べるのは違いますよね。（それで歯に着いた青のりで、子供たちにばれたりして）＾＾
by kotobuki (2010-01-14 22:23)
入り口からいい感じですね。
『山芋焼き』初めて知りました～。
醤油味なんですね。食べてみたいな～。
中身はお好み焼きと同じで
キャベツ/揚げ/卵などなんですか？
下のお店から串かつも出前出来て・・・
やっぱりビールですね＾＾
by MANA (2010-01-15 06:47)
美味しそうですね。
お腹が減っている今、このブログを見て、益々お腹がすいてきました。
大阪のお好み焼きは最高ですね。
by ショコラ・パパ (2010-01-16 01:45)
わあ～おいしそう！！
お昼はお好み焼きに決まりです！！
上にパラパラッとのっているのは
味付けのりですか？
串カツも食べたいなぁ。。。
by hiro_ (2010-01-16 11:20)
大阪へは仕事で年に数回訪れますが、なかなかお好み焼きを食べる
機会にめぐり合えません。(・・,)
接待も受けるんですが・・・本当は粉物大好きなのに～（＋_ ｑ ))
by 博多通りもん (2010-01-16 13:00)
おはようございます♪
外観も中の雰囲気も良いですね♪
山芋はふんわりしていて・・美味しいでしょうね(^^♪
お醤油味なんですね？山芋はやっぱり醤油が合うかも・・
by usapyon (2010-01-17 10:26)
本場大阪のお好み焼きが食べたい！！
この山芋ってのも魅力的ですねぇ（＾０＾）
Beerがピッタリあいそうだわ☆
by うっしー (2010-01-17 16:46)
＜むねきちさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
＜kotobukiさん＞
お好み焼きを外で食べるとき、鏡は必携とは友人談。
青のりチェックのためだそうです。お子さんたちに内緒
でいらっしゃるのなら、忘れずに…。
＜MANAさん＞
山芋焼きには粉はほんの少量で、生地の割合でいうと、
山芋のすりつぶしたものがほとんどです。これに、エビや
イカ、ホタテなどを刻んだものをまぜて、焼くのです。
粉の割合が少ない分、お好み焼きとは違って焼くのは
難しいので、お店の方が焼いてくれます。絶品です！
＜takemoviesさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
＜ショコラ・パパさん＞
お好み焼きは大阪の定番で、どこのお店でも食べられますが、
山芋焼きは珍しいのです。あっさりとしたお醤油味で美味しい
ですよ。見る時間帯によっては、食欲を刺激してしまいますね。
＜hiro_さん＞
そうです。山芋焼きの上にはのりがパラパラっと…。
ここはお好み焼きだけでなくて、串カツや鉄板焼きなんかも
食べられるので、お夕食にもいけますよ。ビールとともに…ね。
＜博多通りもんさん＞
出張で粉もんはあり得ないでしょうね。自由のきくときにでも
ぜひ試しにいらしてください。意外と穴場ですいています。
でも味は保証します。
＜usapyonさん＞
お店の雰囲気も民芸調で落ち着いていて、いいですよ。
山芋焼きは外がこんがり、なかはふっくら…という感じです。
ソース味もあるのですが、私はお醤油味派です。けっこう
お腹いっぱいになります。
＜うっしーさん＞
粉もんはやっぱり大阪でしょうね。庶民の味です。山芋焼きが
食べられるお店は少ないので、大阪にお越しの際には、ぜひ
寄ってみてください。ビールにももちろん合います。
by Bobby-the-Dog (2010-01-17 21:19)
＜Ryon2さん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
＜COYOTEさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
by Bobby-the-Dog (2010-01-18 14:53)