関東だき

1月7日（木）／

今日は七草。しかし、そのことをすっかり忘れていたため、今日の夕飯のお献立は「関東だき」。まっ、いいか。そう、関東だきとは、関東で言う「おでん」。関西なのに「関東だき」とはこれいかに。



曇天の寒い日に、ぐつぐつと煮立った関東だきはまた格別のもの。大根、ジャガイモ、こんにゃく、玉子、厚揚げ、ゴボ天などなど…。



中でも、牛すじ肉は大好物。これにビール、あー、幸せ

タグ：おでん 関東だき

コメント 8

わ～。美味しそうですね＾＾
私も牛すじ大好きです♪
でも、江戸っ子の母が作るおでんには
牛すじ入ってなくって大人になってから
知った味です☆
by MANA (2010-01-08 06:27) 

美味しそう～～！
牛すじ使ったこと無いです。。
食べてみたいなぁ。。
関西のお友達から頂いたことがありますが・・・
東京生まれなんですが、知らなかった(>.<)
by COYOTE (2010-01-08 10:35) 

おいしそう～～
厚揚げ味、しみてそうですね！！
おでん無性に食べたくなりました～
by hiro_ (2010-01-08 19:41) 

大変ご無沙汰してしまいました。　今年もよろしくお願いします。　しかしこの時間（夜９時）にこの写真を見てしまうと、どうしてもおでんを食べたくなってしまいます。　どうしよう？（近くにコンビニもないのに…）＾＾；　
by kotobuki (2010-01-08 21:00) 

ご無沙汰してます＾＾；
今年もよろしくお願いいたします。
寅年ですから、今年こそはやってくれるでしょう。と祈ってます。
神宮に来られる際は、是非。

ところで、関東では牛すじはおでんの具に入ってないんですよ。
讃岐風を食べて牛すじの美味しさは判っているので、
入れてみたいところですが、具材やさんにも置いてないし…
美味しいのに勿体無いですよね。
by verona (2010-01-09 01:40) 

そうですね～関西では「関東だき」・・・なんですが、最近では「おでん」と言ってしまいます。

今年になって急に冷え込んで来たんで、こう言うの暖まりますね～
からしをちょこっと付けたシミシミの大根で、ビール！いいな～(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ

by クモ男 (2010-01-09 02:07) 

たまらなく美味そう～（＾０＾）
具にたっぷり汁が染み込んでそうで♪


by うっしー (2010-01-09 21:16) 

＜ほりけんさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。

＜MANAさん＞
関東ではおでんには牛すじを入れないのですね。
関西ではおなじみで、お出汁もいい味になって
いいんですよ～。そう、大人の味ですよね。

＜takemoviesさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。

＜COYOTEさん＞
牛すじ肉を入れると、お味がぐんとアップします。
大阪では定番です。ぜひぜひ、お勧めです。
関西ではタコを入れたりもします。

＜hiro_さん＞
厚揚げがお好きですか？どれもおいいしいですが、
人それぞれお好みがあって、面白いですよね。
ちなみに関西ではからしをつけますが、hiro_さん
のところもそうですか？

＜kotobukiさん＞
こちらこそ、ご無沙汰です。夜の9時のおでんは
誘いますよね（何を？）。kotobukiさんのところでは
何をつけて召し上がりますか？やっぱりお味噌ですか？
こちらではからしなんですが…。

＜veronaさん＞
こちらこそ、ご無沙汰です。今年は虎は行くわよ～！
鱧や水菜など関西でおなじみの食材も、最近では
関東でも手に入るようになったと聞いたことがありま
すが、牛すじはまだなんですね。これいると、お出汁
の味もアップするし、牛すじ自体もおいしいんですね。

＜クモ男さん＞
正確に発音すると、「かんとだき」なんですよね。
でもほんと、最近では関西でも「おでん」という言い方
も増えてきている気がします。
いずれにしても、大根はうまい！

＜うっしーさん＞
次の日のカレーが美味しいように、次の日のおでんも
また格別。といっても、その日のうちに食べてしまうの
ですが…。汁のしみこんだおでんは最高です。

＜博多通りもんさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
by Bobby-the-Dog (2010-01-10 21:44)