鮒茂＜串かつ＞

3月4日（水）→

先日、久しぶりに自宅近くの「釜めし鮒茂（ふなしげ）」さんへお昼ご飯を食べに行くことに。



お店の看板料理、釜飯の他、一品料理やうどんなどもある。

私はここの串かつが特にお気に入り　牛肉と串かつ（5本）とお野菜の串あげ、かまどで炊き上げたほかほかご飯にお吸い物と香の物がついて750円の串かつ定食を注文。



串かつが食べたくなったら、ひとまずはここ。串かつの衣が絶品　外はサクッと、中は少し厚みのあるふっくらとした衣に、薄くたたいた牛肉が見事に調和　これを特性ソースでいただく。



ここは、私が子供の頃から、よく両親に連れられてきていたお店。ここで晩ご飯を家族で食べるときには、釜飯に串かつというのがいつものわが家の注文パターンだった。

当時は、ご主人と奥様とおばあちゃん（ご主人のお母さん）が三人でやっていらした。ご主人は若くしてお亡くなりになり、何年か前には、おばあちゃんもいなくなって、今では、奥様ひとりで切り盛りされている。改装されて店内はとてもきれいだけれど、お店のつくりは私の子供の頃から変わらない。もちろんお味も、ずっと同じ。



自宅近くにいつも変わらない味があるというのは、なんとなくほっとさせられるもの。できるだけ、長く続けてくれると、嬉しいなぁ。

タグ：串かつ 鮒茂 ふなしげ

コメント 8

串カツ～！美味しそうですね。
是非、聖地甲子園巡礼の折りに寄ってみたいものです。
串カツやお好み焼きというと、関東だとおつまみのイメージがあるのですが、関西ではおかずだったりと、関東と関西では色々食習慣が違うのを感じます。でも、そういう違いって楽しいですね。
by verona (2009-03-04 23:33) 

うわうわうわぁ～、美味そうだぁ～（＾０＾）
by うっしー (2009-03-04 23:35) 

＜takemoviesさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございます。

＜veronaさん＞
ここのはお気に入りなんです。子供の頃から親しんだ味です。
串かつはビールにもよく合いますが、そう、関西ではれっきとした
おかずなんですね。所変われば品変わる…。距離で500㌔、
新幹線で2時間半の間には大きな食文化の違いがあるんですね。

＜うっしーさん＞
串かつは大阪の食文化の象徴といっても過言ではない（？）です。
美味しいですよ～！
by Bobby-the-Dog (2009-03-05 10:00) 

＜麗夢睡眠さん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
by Bobby-the-Dog (2009-03-05 13:43) 

美味しそうですね。（ジュル、ジュル…おっと、失礼）　こちらの串カツは豚さんです。（それに味噌をつけて食べることもあります）
by kotobuki (2009-03-05 20:41) 

＜kotobukiさん＞
そうそう、名古屋近辺の串かつはお味噌でいただくのですよね。
豚もいいですねぇ～。名古屋の食文化も独特ですね。近い内に
「研究」に行ってみたいです。

＜JOKERさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
by Bobby-the-Dog (2009-03-06 20:55) 

串かつおいしそうですね！
大阪何回か行ってますが、串かつは
まだ食べた事ないんです。。。
次回はぜひたべてみたいです。
by hiro_ (2009-03-07 17:43) 

＜ｈｉｒｏ_さん＞
なんばや梅田周辺にもたくさんおいしいお店がありますから、
今度、是非試してみてくださいね。
カルチャー・ショックを受けるかもしれませんが、やっぱり
庶民派串かつといえば、「新世界」です～。
by Bobby-the-Dog (2009-03-08 21:23)