栗ご飯

10月12日（日）／

いつもこの時期になると、栗の産地、愛媛県中山町の知人宅から栗が届く。

いただいた栗で炊く「栗ご飯」は年に一度のお楽しみ。もち米を入れて炊く「栗おこわ」も好きだけれど、今回は白米だけでシンプルに炊き上げた。



今晩のお献立は、栗ご飯の他に、イカのから揚げ梅肉ソース、たまねぎの南部揚げ、きゅうりと大根とセロリ菜のサラダ、そしてハマグリの潮汁。



今年は日照りがきつくて、栗のあまり質はよくなかったらしい。渋皮をむくのがいつもよりも大変だったのは、そのせいかなぁ。

でも、お味は心配していたほどでもなく、甘味もあったし、ホクホクとして美味しかった。

やっぱり、食欲の秋　う～ん、満足、満足

タグ：食欲の秋 栗ご飯

コメント 5

我が家では栗ご飯は出てきません。(面倒だからだそうです)＾＾　確かにいろいろと大変ですが、苦労に見合った美味しさですよね。(イモご飯は簡単だから作ってくれますよ)
by kotobuki (2008-10-13 19:47) 

栗もごはんもキラキラして
とってもおいしそうですね～☆
栗ご飯もおいしそうですが、
イカのから揚げ梅肉ソース！！
すごくおいしそう～～
お料理本当にお上手ですね！！
うらやましいです。。。
by hiro_ (2008-10-13 19:55) 

＜kotobukiさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございます。
今は、栗むき用のはさみもあって、以前よりは楽にむけるようになりましたが、はっきり言って、栗の皮むきは面倒です。でも、食い意地張ってるんですよね～、私…。おいしいものを食べたい一心でがんばってます。

＜hiro_さん＞
ご訪問、nice、ありがとうございます。
お料理をするのは好きなのですが、けっこう雑な性分なので、失敗したりもします（恥）。「失敗ブログ」なんていうのも、おもしろいかも…。今度は失敗作をアップしてみなさんに笑っていただこうかしらん？
by Bobby-the-Dog (2008-10-13 22:12) 

わぁ栗ごはん、つやつやでおいしそう！
これから栗のおいしい季節ですよね～。
うちも明日田舎から栗が届く予定なので楽しみです♪
でも栗ごはんではなく、ただゆでて食べるだけなんですけど(^^ゞ
by ぴこぴこぴい (2008-10-13 23:48) 

＜ぴこぴこびいさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございます。
もう栗は届きましたか？楽しみですね。ゆでた栗も美味しいですよね。私も大好きです。
栗って、あんまり食べすぎるとお腹はりませんか？でも、ついつい意地になって食べちゃうんですよね。
by Bobby-the-Dog (2008-10-14 20:51)