松茸ごはん

9月28日（日）

「食欲の秋」、「味覚の秋」。

今年初めて「松茸」が食卓に登場

大阪では、「松茸」を「まったけ」と発音する。

残念ながら国内産には手がでず、カナダ産にしたから、香りがいまひとつ。なので、松茸ごはんにしてみた。



かなり小さく切り刻んでしまったから、「まったけ」の姿かたちは分からないのが残念だけれど、確かに松茸よ～
まったけの他に、縮緬雑魚、にんじん、こんにゃく、うす揚げ、たけのこを入れて炊き上げた。



「初物七十五日」と言う。美味しいものを食べられて、その上、75日生き延びられるのなら、こんな幸せなことってないわね。

「ごちそうさまでたした」

タグ：松茸 松茸ごはん 食欲の秋 味覚の秋

コメント 6

おいしそう～～
松茸っていつたべたでしょうか？
ここ最近、食べた記憶がございません～
松茸ごはん、彩りもすごくキレイで
本当に食欲そそります！！
お味噌汁とお魚の煮付けかな？
とってもおいしそう♪
by hiro_ (2008-09-29 19:06) 

＜hiro_さん＞
ご訪問、nice、ありがとうございます。
わが家でも国産にはなかなか手が届かず、カナダ産がやっと…。
でもまぁ、一応口にしたという満足感は味わえました。
メニューは、松茸ご飯の他は、あさりのお味噌汁にカレイの煮付け、
キャベツとトマトのサラダに、春菊のお浸しでした。
by Bobby-the-Dog (2008-09-29 22:19) 

松茸ご飯、美味しそう～♪
こちらまで香りが伝わってきてますよ（＾０＾）
イカン、食べたくなってきちゃいましたよ！ｗ
by うっしー (2008-09-30 01:33) 

＜うっしーさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございます。
松茸の香り、伝わりましたか？！近いうちにうっしー家の食卓にも
きっと登場することでしょう。わが家は今年の松茸はもうこれで最後かも～。
by Bobby-the-Dog (2008-09-30 20:24) 

ごはんがつやつやしてすっごくおいしそう！
その他のおかずも、私好みのものばかり・・・
お腹がグゥグゥ鳴ってますぅ（＾◇＾）
by ぴこぴこぴい (2008-09-30 23:17) 

＜ぴこぴこぴいさん＞
ご訪問、nice、ありがとうございました。
炊き立ての松茸ご飯付はもちろんのこと、私は結構おこげご飯も好きです。やっぱり和食はいいですよね～。
by Bobby-the-Dog (2008-10-02 00:00)